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Tonica Indi

tonica-indi-jpgIndi es la water Indian tonic, elaborada de forma artesanal a partir de elementos totalmente naturales. Su producción comienza cuando durante varias semanas se realiza una maceración fría en agua y alcohol de todos los elementos de carácter botánico. La piel de "naranja de Sevilla", la corteza de lima y de limón, la flor de kewra, las semillas de cardamomo y kalinji, y la corteza del quino. El macerado posteriormente pasa un proceso de destilación en alambiques de cobre que funcionan a baja temperatura sin aplicar fuego directo, resultando una destilación mas lenta y fina, done se consigue una extracción perfecta de aromas y sabores totalmente equilibrada. Finalmente se incorpora el agua juntamente con el azucar blanca y de caña en sus justas proporciones. De esta manera, conseguiremos un producto totalmernte equilibrado y único. Ingredientes boánicos: *El Kalinji *El Cardamomo *La Kewra *La Quinina *Piel de naranja de Sevilla *Cáscara de limón y de lima.

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